Para la confecion del sombrero de la paja toquilla, las tejedoras de la parroquia adquieren la materia prima, es decir la paja toquilla en las ciudades de Cuenca y Azogues principalmente,los tejedores comienzan el tejido de la plantilla ,copa y de la falda del sombrero. El tejido de un sombrero puede durar de un día como dos semanas, según su calidad y finura. En la Parroquia Guarainag, los tejedores confeccionan sombreros extrafinos que requieren de condiciones climáticas de puntos en cada hilera del tejido. Finalmente se lava y se blanquea el sombrero . Los tejedores son en su mayoría familias campesinas mediante la observación y la imitación, desde una edad muy temprana. entre otros elementos, las técnicas tradicionales de cultivo y producción, Para las comunidades que la perpetúan, esta tradición artesanal constituye un rasgo distintivo de su identidad y un componente de su patrimonio cultural.